Nieuws

Voedsel Anders, de koepelbeweging voor agro-ecologie, heeft in de aanloop naar de verkiezingen een eisenbundel klaar voor een duurzaam landbouwbeleid. Centraal staat de transitie naar grondgebonden veeteelt en het…

Linde Decoodt bakt ambachtelijke, biologische broden in een oude spoorweghal in Leuven. Haar bakkerij houdt ze bewust kleinschalig: "Mijn broden rijzen op basis van een natuurlijke zuurdesem, en ik kies resoluut voor…

De Nederlandse chocolademakers Enver en Rodney ontwikkelen chocolade volgens een bean-to-bar concept dat duurzaamheid over de hele linie naar een hoger niveau tilt. "Het belangrijkste blijft dat wij onze telers een…

Onze hoofdstad heeft weinig ruimte voor landbouw, maar de Brusselaar weet graag wat hij eet. Steeds meer Brusselse winkels focussen op lokale bioproducten en een verpakkingsvrij bio-aanbod. Ze hechten belang aan…

Ritueel geslacht vlees kan geen Europees biolabel krijgen. Dat heeft het Europees Hof van Justitie vandaag beslist. Consumenten die producten met een biolabel kopen, moeten er volgens het Hof zeker van kunnen zijn dat…

Na het grote succes van hun eerste vestiging in Etterbeek, opent The Barn een tweede vestiging in Sint-Gillis. De ambities blijven hetzelfde: bio toegankelijk maken en daarbij de lokale bioboeren ondersteunen

René nam de gemengde veeboerderij van zijn vader over, en schakelde eind jaren 1990 om naar bio. “Ik werd bioboer, omdat ik bezorgd was om het welzijn van mijn varkens. Dat ze buiten mogen lopen, vind ik essentieel,”…

Consumenten vinden producten met een biolabel lekkerder en gezonder. En ze zijn ook bereid om er meer voor te betalen, zeggen onderzoekers van de Universiteit van Gent. Volgens BioForum spelen een positieve…

'Maak werk van een duurzaam voedselbeleid en een kleinere veestapel, in plaats van geld te pompen in een veldproef met ggo-maïs die geen antwoord biedt op de uitdagingen van onze tijd.' Dat schreven BioForum…

De Europese biosector doet het goed en de Zwitsers zijn de grootste consumenten van biologische producten. Niet enkel in Europa, maar ook in heel de wereld zijn zij de grootste consumenten. In Europa zijn het aantal…

Biobakkerij De Trog uit Ieper ontvangt de Factory of the Future-Award voor  de tweede keer en scoorde onder meer met een game die medewerkers spelenderwijs helpt om zich de bedrijfswerking eigen te maken. De prijs…

Valentijn, de tijd van het jaar om je geliefde in de bloemetjes te zetten? Voor streek- en seizoensgebonden biologische bloemen zal je geliefde nog eventjes geduld moeten oefenen…Verras hem/haar daarom met een bon…