156 resultaten
Nieuws
Filter op
Twee dingen staan centraal bij het Huis van De Zaailing: versheid en ontmoeting. Naast een verkooppunt voor biologische groenten van eigen veld en lokale producten is de buurtwinkel in Etikhove ook een plek voor…
Een maand lang niet naar de supermarkt gaan, maar in plaats daarvan eten kopen bij lokale handelaars en producenten. Dat is het uitgangspunt van ‘Februari Zonder Supermarkt’. De korte ketennetwerken en organisaties…
-
Mensen kennen bouillon vooral in de vorm van blokjes, vaak met veel zout en smaakversterkers. Bij Belfond in Brakel maken ze artisanale fond en bouillons op basis van biologische beenderen, kruiden… Zo gaat er niets…
-
De hele voedingssector heeft last heeft van de inflatie en daar vormt de biologische sector geen uitzondering op. In de supermarkten laten klanten vaker biologische voeding staan om voor goedkoper te kiezen terwijl de…
-
De leukste bioproducten voor aan de feesttafel? Verfrissende drankjes zonder alcohol, feestelijke veggie-hapjes, gourmet van de bioboer, een kaasplank met biokazen... Wat ook je ding is, in bio vind je zeker je…
-
Jens Mouton groeide op op biologisch landbouwbedrijf De Zwaluw en startte enkele jaren geleden met Koolmees, zijn eigen bioboerderij in Ichtegem. Hij stampte daarnaast ook zijn eigen stadswinkel in Brugge uit de…
-
Het cliché dat een doorsnee pompoen rond en oranje is halen ze bij bioboerderij ’t Goed ter Heule in het West-Vlaamse Lauwe maar liefst meteen onderuit. Ze telen er zo’n 70 soorten: oranje, groen, roze, plat, rond of…
-
Hoe kwam bio in jouw leven en waarom zou je niet meer zonder kunnen? We vroegen het aan een van onze trouwe Facebook-volgers: Sabine Foubert uit Watervliet, die al meer dan 30 jaar bewust bezig is met wat ze eet en…
-
Op 23 september, tijdens de eerste EU Organic Day, trapt BioForum een nieuwe campagne af met de pakkende oneliner ‘De mooiste boodschap is bio’. Met deze campagne willen we iedereen aansporen om wat vaker biologische…
-
Heb jij al een goed voornemen voor de zomer? Starten met een wekelijks groente- of fruitpakket vol lekkers van bij de bioboer? Sla, venkel, tomaatjes, kersen, bessen… en zoveel meer smaken nu op hun best. Je eet…
-
De Vlaamse biologische landbouw deed het in 2021 goed. De totale oppervlakte waarop biologisch gewerkt wordt in Vlaanderen nam toe met 8 procent, en de Vlaming gaf in 2021 7% meer uit aan biovoeding. De bio-eitjes…