75 resultaten
Nieuws
Filter op
Het Brusselse bedrijf Kriket, dat krekels in biologische snackrepen verwerkt, gelooft erin dat insecten - en dus vooral krekels - op termijn een belangrijke rol zullen spelen in onze voedselvoorziening. "Krekels…
Op je zestigste nog in de landbouw belanden? Er zullen wellicht niet veel mensen zijn die Mark Van Hove dat nadoen. Na een carrière in de bouw en carrosserie besliste Mark in 2015 om bioboer te worden. Of hij nog…
-
Céline Doumier en Muriel Candael uit Tervuren kozen zelf al jaren voor biovoeding, maar moesten daarvoor elders terecht. In Tervuren zelf was namelijk geen enkele biowinkel meer. In 2019 openden ze er daarom hun eigen…
-
Biologische veehouders die hun hoevevlees zelf onder het biolabel willen verkopen, kunnen daarvoor aankloppen bij Frank Bielen. Samen met broer Kris die ook een ervaren beenhouwer is werken zij exclusief voor…
-
Sinds enkele jaren zijn Bart en zijn vrouw Roselien gebeten door de landbouwmicrobe. Bart werkte als ambtenaar, maar de drang om met de handen te werken werd steeds groter. Op Staveshof telen zij nu fruit in hun…
-
Sinds november 2019 kunnen mensen uit Ieper voor hun biologische groenten en fruit terecht in Bio 550, de biowinkel van Eni Beka. Ze nam een vliegende start. "Door de coronacrisis gingen veel mensen lokaler en…
-
Drie jaar geleden namen Helga De Ridder en haar dochter Ines de Backer Magic Chocolates over. Ze willen er met hun allergeenvrije, biologische en ook 100% vegan chocolaatjes voor zorgen dat iedereen van chocolade kan…
-
Charlotte Vandendriessche (30) is een jonge, beloftevolle bioboerin. Ze rondt haar opleiding bij Landwijzer af en is op zoek naar grond op een boogscheut van Brussel. Daarom doet ze mee aan Tournée Aréale van De…
-
06.01.2021Portret Luc Hollands: "Als mensen tussen de koeien staan, wordt ons bioverhaal overtuigend"
Voor Luc Hollands van bioboerderij Green Valley in de prachtige voerstreek zijn veerkrachtige weides met gezonde koeien minstens even belangrijk als mensen tonen wat bio inhoudt. Als voorzitter van de coöperatie…
-
Het Hasseltse bedrijf Maya Seitan maakt zijn bio en vegan seitan volgens het ‘slow food’-principe. Met de puurste ingrediënten, zonder toegevoegde smaakstoffen en met respect voor oude tradities. Michel: ‘Seitan maken…
-
Yggdrasil is ooit begonnen als een biologisch landbouwbedrijf, maar nu eerder uitgegroeid tot een ecologisch-didactisch project voor permacultuur. Frank Anrijs stapte mee in het project van zijn ouders en wil zoveel…