Kunnen bioproducten op basis van insecten biologisch zijn?
Insectenmeel kan in theorie toegevoegd worden aan een biologisch product. Het insectenmeel zou dan van biologisch gekweekte insecten moeten komen aangezien biologische producten bereid worden op basis van biologische ingrediënten.
Wetgeving
Om insectenmeel te gebruiken in een product moet het eerst zijn toegelaten in de wetgeving, en goedgekeurd zijn als 'Novel Food': een nieuw voedingsmiddel of ingrediënt erkend door de EU. Voorlopig is Europa echter nog bezig met het opstellen van regels voor de biologische productie van insecten dus is er nog geen bio-insectenmeel op de markt. Dit betekent niet dat er geen biologische producten op de markt zijn met insecten als ingrediënt. Een bedrijf dat biologische levensmiddelen produceert kan immers een uitzondering vragen om maximaal 5% niet-biologische ingrediënten te gebruiken wanneer een ingrediënt niet in biologische kwaliteit beschikbaar is. Dergelijke uitzondering is sterk gelimiteerd in de wetgeving en is slechts 6 maanden geldig met een mogelijkheid om 2 maal te verlengen. Dit betekent dat een fabrikant gedurende 1,5 jaar de kans krijgt om naar een alternatief op zoek te gaan. Een bioproduct moet hoe dan ook steeds uit 95% biologische ingrediënten bestaan.
Geen fan van insecten?
De wetgeving rondom voedselinformatie aan consumenten verplicht dat er op voorverpakte levensmiddelen een ingrediënten- en allergenenlijst aanwezig is. Als consument kan je dus eenvoudig op de verpakking lezen wat er in het product zit dat je wenst te kopen. Bij verpakkingsvrije producten staat deze informatie soms vermeld bij het winkelschap. Dit is echter geen verplichting. In dat geval kan je je wenden tot het aanwezige winkelpersoneel voor meer info.
Meer info over insecten en levensmiddelen op basis ervan, kan je vinden op de website van het FAVV.
