84 resultaten
Nieuws
Filter op
-
In 2015 opende in station Antwerpen-Centraal de biowinkel Bio Station. Voor uitbater Kelvin en zijn echtgenote was dat een grote stap in het onbekende. "Gezonde voeding was er moeilijk te vinden, dus zagen we…
-
Tino Don Porto Carero serveert met zijn foodtrucks onder de naam 'Loving Hut Express' plantaardige én biologische maaltijden uit het vuistje. "Bio en vegan gaan voor ons samen."
-
In 1982 werd in de Kempische gemeente Merksplas de zorggemeenschap Widar opgericht, waar mensen met een matige tot ernstige beperking kunnen wonen en werken. Dirk Govaerts deed er dat eerste jaar stage en is er niet…
-
28.02.2018Portret - Marlies Billens: 'Goede biologische olijfolie werkt prima als broodverbeteraar.'
Op de biologische fruitboerderij ’t Bioschuurke teelt Danny Billens al 28 jaar biologisch pitfruit. Zijn dochter Marlies nam het roer over van hun biologische bakkerij. Zij bakt er elke zaterdag brood, taart en…
-
27.02.2018Portret - biobakker Ward: 'Tot twintig ingrediënten in een gangbaar volkoren brood, dat hoort niet!'
Al meer dan 23 jaar bakt Ward Verheyen ambachtelijk biobrood. In een veranderende markt met steeds grotere spelers, blijft hij trouw aan zijn principes om echt ambachtelijk brood te bakken met weinig meer dan granen.…
-
Dit voorjaar gaat Dieter Coppens (40) in het nieuwe tv-programma ‘Down the road’ op avontuur met zes jongvolwassenen met het syndroom van Down. Dieter is een sociaal geëngageerd televisiemaker én nu ook een trotse…
-
Gent heeft met Lekker GEC een honderd procent biologisch restaurant. Klanten stellen zelf hun bord samen en betalen hun maaltijd volgens gewicht.
-
In 2006 nam Guy Taffijn kinderdagverblijf de Biotoop in Gent over. Voor de maaltijden staat gezonde lekkere biovoeding centraal.
-
Oxfam brengt duurzame producten uit het buitenland naar België, ook fairtrade wijn en biowijn. Eerlijke handel is de motor voor de lokale duurzame ontwikkeling, en daar draait het om bij Oxfam. De wijn in Oxfam…
-
In het glooiende Hageland in de buurt van Tienen telen Hugo Bernar en zijn vrouw Greet Denruyter sinds 1993 druiven voor wijnproductie. Wat begon als hobby groeide uit tot een zelfstandige activiteit. Als enige in…
-
17.10.2017Portret - hopteler Joris Cambie: "Ik dacht: ofwel is dat allemaal dikke zever, ofwel werkt het!"
Al vele eeuwen staat de streek van Poperinge bekend voor zijn hopteelt. Het milde zeeklimaat en de vruchtbare zandleembodem vormen er de ideale basis voor. Biohop is in dat wereldje een buitenbeentje. Joris Cambie…
-
Herr Seele – geboren als Peter Van Heirseele – is niet voor één gat te vangen: bij het grote publiek is hij vooral bekend als cartoonist (Cowboy Henk), maar hij is ook kunstenaar, maakte programma's, schreef…