Bioboeren starten webshop met zaden
Via het netwerk 'Vitale Rassen' nemen bioboeren het telen van zaden terug in eigen handen. Hun doel is om de diversiteit aan gewassen opnieuw tot leven te brengen op het veld. Vanaf januari lanceren ze ook hun eigen webshop waar je als tuinder biologische zaden voor smaakvolle groenten, kruiden en bloemen kan bestellen.
Door eigen selecties in stand te houden ontwikkelt het netwerk vzw Vitale rassen robuuste, smaakvolle en goed producerende groenterassen die zich kunnen aanpassen aan de lokale omstandigheden en het klimaat. Die selecties willen ze nu ook beschikbaar stellen aan andere boeren en tuinders.
Bestel je eigen biozaden
Vanaf januari kan je via hun gloednieuwe webshop (www.vitalerassen.be/webshop) een hele waaier aan vitale, smaakvolle groenterassen, bloemen en kruiden bestellen. Je kan nu al snuisteren in het aanbod: de Mechelse blauwgroene winterprei van Akelei, oranje coeur de boeuf-tomaten van Ourobouros, leeuwenbekjes en papaver van Fleur Couleur… Wie weet groeien deze komend seizoen ook in jouw tuin?
Er komt heel wat kijken bij zo’n webshop, zo zijn er ook enkele mobiele dorser en een luchtschoner nodig om de zaden van de akker te halen en te schonen. De vzw lanceert daarom ook een crowdfunding om de aankoop van deze machines te financieren. Geef jij onze bioboeren een duwtje in de rug?
'Wie weet groeien ze komend seizoen ook in jouw tuin? De Mechelse blauwgroene winterprei van Akelei, coeur de boeuf van Ourobouros, leeuwenbekjes van Fleur Couleur … '
Waarom zou je als bioboer zelf zaden telen?
Eeuwenlang was zaadteelt onlosmakelijk verbonden met de landbouw. Boeren selecteerden de gewassen die we nodig hadden, die voedzaam waren en smakelijk. Hierdoor ontstond een ongelooflijk grote diversiteit aan voedsel op ons bord. Een groot deel van die diversiteit zijn we nu helaas tegen grote snelheid aan het verliezen.
In de laatste eeuw hebben steeds meer boeren hun eigen selecties losgelaten en kwam zaadteelt bijna volledig in handen van grote zaadbedrijven. Gedreven door een economische logica werden gewassen steeds uniformer, productiever en beter houdbaar, maar verloren ze een deel van hun voedingswaarde, smaak en veerkracht. Bedrijven vragen ook patenten aan op nieuwe rassen die zij ontwikkelen, en dat is een zorgelijke ontwikkeling. Enerzijds omdat boeren niet meer zelf hun zaden kunnen en mogen telen, anderzijds omdat de diversiteit aan gewassen daardoor afneemt.
Bron: Vitale Rassen.
