Wat is biologische fruitteelt?

Het assortiment biofruit in de winkelrekken is de laatste vijf jaar sterk toegenomen. De voorbije jaren hoor je ook verschillende verwarrende benamingen waarmee de fruitsector de consument wil overtuigen: gecontroleerde fruitteelt, geïntegreerde productie, en milieubewuste teelt. Daarom een woordje uitleg over écht biologisch fruit.

De biologische fruitteelt, als duurzaamste methode, is verankerd in de Europese wetgeving voor biologische plantaardige producten. Hierbij wordt met zo weinig mogelijk milieubelasting of vervuiling geteeld:

De rassenkeuze verloopt momenteel op basis van ziekteresistentie en commerciële argumenten (opbrengst, uiterlijk en houdbaarheid). Er wordt gestreefd naar een natuurlijk evenwicht in de boomgaard onder meer via toepassing van biologische bestrijding (b.v. sluipwespen tegen bladluizen).

Organische bemesting (stalmest, compost) is veruit het belangrijkste, kunstmest is niet toegelaten. Snel opneembare meststoffen, bv. het rechtstreeks toedienen van voedingsstoffen via bladvoeding, wordt zelden gebruikt.

Overige teeltmaatregelen

• mechanische onkruidbestrijding (b.v. met schoffelmachine) of ondergroei met planten (b.v. hopperupsklaver), wat tegelijkertijd een natuurlijk biotoop vormt om natuurlijke vijanden aan te trekken;
• vruchtdunning, het verwijderen van bv. appels of peren zodat niet een hele hoop kleine maar enkele mooie grote vruchten zich vormen, gebeurt manueel. Chemische dunningsmiddelen zijn niet toegelaten;
• manueel snoeien. Gangbaar gebeurt dit via chemische groeiregulatoren die op de boom gespoten worden. In bio is dat verboden;
• behandelingen na het oogsten met chemische middelen, om bv. langer te bewaren, zijn niet toegestaan.

Controle
Elke fruitteler die 'biologisch' of 'ecologisch' fruit op de markt brengt, staat verplicht onder controle van een officieel erkende controleorganisatie voor de biologische landbouw (Tüv Nord Integra, Certisys, Quality Partner, Control Union, Skal, ...).

Als je meer wil weten over gecontroleerde, geïntegreerde of milieubewuste teelt, klik dan op het icoontje hieronder.