Is biologische landbouw beter voor het klimaat?

Biolandbouw remt de opwarming van de aarde af:

• door te zorgen voor een humusrijke bodem die een grote hoeveelheid koolstof (C) kan opslaan. Zo zorgt ze voor een vermindering van de uitstoot van het broeikasgas CO2;
• door geen nitraatrijke (N) kunstmeststoffen te gebruiken die zorgen voor een grote uitstoot van het  broeikasgas N2O;
• door geen gebruik te maken van kunstmeststoffen en pesticiden: de productie ervan gebruikt immers bergen energie en zorgt voor een hoge uitstoot van broeikasgassen.

Biolandbouw zorgt voor:

• een veel resistentere humusrijke bodem;
• een beter waterregulerend vermogen van deze humusrijke grond (en dus minder problemen bij overstromingen of periodes van droogte);
• een groter aanpassingsvermogen van de verschillende variëteiten aan de klimaatsverandering.

Ook de keuzes van de consument hebben een impact:

• hun voedingspatroon: een vegetarisch dieet is te verkiezen boven een dierlijk;
• hun aankoopgedrag: liever seizoensproducten, streekproducten, bioproducten, weinig bewerkte producten, gekocht zonder gebruik te maken van de auto.