Wat is biologisch-dynamisch?

De biologisch-dynamische, of kortweg BD-landbouw is een stevig onderbouwde, kwalitatieve en duurzame teeltmethode die wereldwijd wordt toegepast en die haar extra kwaliteitsgaranties kenbaar maakt via het private label ‘Demeter’.

Het voornaamste onderscheid tussen de BD-stroming en de EU genormeerde bio-landbouw is de typische, holistische visie die aan de basis van de BD-landbouw ligt en doorwerkt in heel wat concrete teeltvoorwaarden en teeltmaatregelen.

Naast een aantal normen voor BD-landbouw, stelt de BD-beweging ook eisen aan de verwerking. Zo dient de verwerking van biologisch-dynamische grondstoffen te gebeuren zonder ingrijpende en kwaliteitsverminderende bewerkingen (homogeniseren, UHT, ….)

Meer weten over biologisch-dynamisch?
Bekijk de website van de Nederlandse BD-vereniging in Driebergen.