Heerlijk puur . Het ultieme kook- en handboek over biologisch koken
‘Heerlijk puur’ … de titel van dit recente kookboek zegt het al. Kook jij graag met pure, verse en smaakvolle ingrediënten? Als kok weet je immers dat een gerecht pas kan slagen bij een selectie van goede ingrediënten. Wie met biologische voeding kookt, kan rekenen op de beste smaken! Dit boek bevat 70 lekkere recepten, met vlees, vis of vegetarisch. Ook inspireert het van seizoen tot seizoen met een variatie aan groenten.
Mening van Alexandra, hobbykok met Heerlijk puur thuis in de keuken: "Bij een kerstbuffet bleek de witlooftaart met appel-perenstroop in het verleden al een echte topper! Deze is trouwens ook lekker met geitenkaas in plaats van schimmelkaas. Een pittige zomerfavoriet is de paprikasoep met pistachenootjes....al kijken we al 'lekkerbekkend' uit naar het 'herfstige' : 'gegrilde peren met tijm en chocolade'! Leve de seizoenen!"
Als bio sterrenkok in spe krijg je ook uitleg over minder bekende ingrediënten, zodat jouw tafelgenoten steeds verrast zullen zijn. Dit boek is voor iedereen! Ga je voor het eerst biologisch koken? Dit boek maakt je wegwijs in de wereld van bio. Of kookte je al vaker biologisch? Dan ontdek je in dit boek nog meer culinaire mogelijkheden. Het aanbod van biologische ingrediënten is zo groot dat je oneindig kan variëren.
‘Heerlijk puur’ geeft ook antwoord op veelgestelde vragen over bio. Wat is bio eigenlijk? Zijn biologische producten dan zoveel beter, en wat voor producten zijn er te koop? Met dit boek in handen weet je bovendien in een handomdraai waar je al dat lekkers kan vinden.
Heerlijk Puur is vanaf juni exclusief verkrijgbaar bij vele biowinkels. Ook kan je het kopen op het openingsevent van de Bioweek op 4 juni in Oostende.
Zoek je een verkooppunt? Hier vind je de lijst met verkooppunten.
Vanaf 17 juni ook in de reguliere boekhandels.
Prijs: 24, 95 Euro, 208 p. Uitgeverij Borgerhoff & Lamberigts
